Für Weloveitvegan: Florentiner ohne Mehl – Mein Versuch 2015

Fotos: Jutta Schimmelpfeng

Die „milchigeren“ Florentiner sind mit Sahne gemacht (lacto-vegetabil) und die anderen ohne Sahne und komplett vegan. Das Rezept habe ich aus einer Zeitschrift (Freundin 25/2010) und nur leicht abgewandelt. Dort sah das Ergebnis super aus. Meine Florentiner haben sehr gut geschmeckt, waren aber optisch leider nicht so schön. Vielleicht sollte man sie größer und dicker machen.

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