Hurra, die „Ökokiste im Januar“ ist da

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Foto: Jutta Schimmelpfeng

Darin enthalten sind folgende Gemüse aus Deutschland: Butterrübchen, Grünkohl, Kohlrabi, Butternut Kürbis, Lauch, Möhren, Sellerieknolle, Strauchtomaten, Wirsingkohl, rote Zwiebeln, Süßkartoffeln, Zuckerhut, Bioland Eier, Demeter Weizenmehl Typ 550 vom regionalen Gärtnerhof (sowie fertiger Kartoffelsalat mit Essig und Öl, Hummus Ginger und Algensalat mit Sesam & Ingwer zum Ausprobieren).

Daraus koche ich heute noch als erstes „Wirsing mit Kapern-Tomatensauce und Polenta“…

 

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