Das was die letzte ÖkoBox in 2017

Und diese verschiedenen Gerichte habe ich daraus zubereitet und einiges mehr, siehe Fototafel oben: Chinakohl Quiche mit Seidentofu und Kapern Wirsing mit Hirse, Datteln, Rosinen und Tofu oder Feta Saisonaler Eintopf mit Chinakohl, Porree, Fenchel und Topinambur Topinambur Bratkartoffeln mit Fenchel und Feldsalat Flammkuchenpizza mit Spinat und Feta Topinambur-Bratlinge mit Feldsalat und Esskastanien Saisonal und […]

Chinakohl Quiche mit Seidentofu und Kapern

Mit dem Chinakohl und dem Kohlrabi aus der Ökobox Schmälzle habe ich auch eine leckere Quiche mit Kapern zubereitet. Sie enthält außerdem noch folgende … Zutaten: Chinakohl, Kartoffeln, Kohlrabi, rote Zwiebel, Seidentofu, pflanzliche Margarine, Dinkelmehl, Grünkernschrot, Polenta, Gartenkräuter, Kapern, Olivenöl, Muskatnuss, Kurkuma, Salz … und das wurde von mir so zubereitet: Quiches mit Seidentofu gehören […]

Entspanntes Kochen und Backen am Weihnachtstag

Das waren unsere Mahlzeiten gestern: Nusslebkuchen, bzw. Obstmüsli, zum Frühstück Viele Käse-Grünkern-Eierkuchen mit Kartoffeln und Champignons als Mittagessen Mohnkuchen mit Himbeeren und Blaubeeren zum Kaffee Kartoffelsalat mit Gurken abends Zum Kartoffelsalat gab es auch Bio-Würstchen, die ich hier nicht zeigen möchte. Ich mache seit diesem Jahr keine „Werbung“ mehr für Fleischgerichte in meinem Blog und […]