Ein buntes Frühlingsessen mit frischen Sprossen

Vorher – Nachher:

Butterrübchenpommes, Tofu Curry-Mango mit Kräutersauce und ein bunter Sprossensalat mit Brokkoli- und Ruccolasprossen, Wirsing, Ruccola, Postelein und Gemüsechips

Und so wird es zubereitet:

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Und so sieht das Essen im Detail aus:

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