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Asiatisch inspirierte Mahlzeiten

essen589.com7 Kommentare

Damit ihr nicht so lange warten müsst, zeige ich euch schon vorab einige Fotos von meinen asiatisch inspirierten Mahlzeiten:

 

Lupinenbällchen mit Pak Choi und Shiitake

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Suppe mit Pak Choi, Zitronengras, Meeresspaghetti, Tofu und Enokipilzen

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Chilinudeln, Hot-Chili-Ingwersauce und der Rest der asiatischen Suppe oben

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Mochi

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7 Gedanken zu “Asiatisch inspirierte Mahlzeiten”

  2. Auch mich reizt die Suppe am meisten. Sie sieht aber auch so richtig professionell aus. Doch auch die Chilinudeln sind sehr appetitlich ….

    Asiatisch-Kochen war bis zu seiner Erkrankung die Domaine des Mannes. Er hat viele Ideen und Rezepte von seinen Japanreisen mitgebracht. Dort hatte er oft Gelegenheit, die Kochweise und Zutaten zu studieren, weil er häufig bei japanischen Familien zu Gast war. Jetzt, da er nur noch einhändig zuwege ist, fällt das Kochen für ihn leider aus. Also werde ich mich mal trauen. Mit Deiner Anregung und seiner Anleitung wird das schon funktionieren. Die Zutaten werden wir uns wohl schicken lassen müssen. Hier gibt es keinen Asia Laden.

    Wir essen beide sehr gerne asiatisch. Nur deren Süßigkeiten sind nicht wirklich unser Ding, obwohl Deine Mochi Bällchen ganz verlockend wirken,

    Danke für die fernöstlichen Inspirationen!

    Liebe Grüße,
    Kristina

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    • Dankeschön. Das freut mich, dass ich euch anregen kann an die früheren Vorlieben anzuknüpfen :)

      Wegen der online Asia-Versand-Märkte: Ich habe da zuerst via Amazon ganz schöne Preisunterschiede festgestellt. Und die Japan-Importwaren sind besonders teuer. Deshalb habe ich auch keine japanischen Daifuku bestellt. Allerdings auch deshalb nicht, weil mir die ersten taiwanesischen Mangomochis wie ein Stein im Magen lagen und ich nach den zweiten noch leckereren (Taiwan) Mochis mit Bohnenpaste oder Erdnuss oder Sesam solch einen Zuckerspiegelabsturz bekam, dass ich total müde wurde. von letzteren hatte ich aber auch 3 Stück als Nachtisch gegessen….

      Dann grüsse bitte Deinen Mann ganz herzlich von mir und dem kleinen Küchenjungen Steve. Wir sind schon gespannt auf euer gemeinsames Kochprojekt – eine prima Idee. Bitte berichtet mal danach…

      Dir und Rani sende ich ganz liebe Grüsse und Katzenküsschen vom Steve,

      Jutta :)

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