Das Zuckerthema

Siehe die Wahrheit über Süsses hr TV rbb 2017

und

Biologie heute 2019

 

Mein Tipp: 85er Edelzartbitterschokolade ca. 15 % Zucker

 

weisser Haushaltszucker ist gebleichter Rohrzucker

Glukose vs Fructose

Mehrfachzucker vs Einfachzucker

Zucker/Stärke

Unser Gehirn; Synthese von Glucose auch aus…

 

Möglichkeiten:

Zucker durch Trockenfrüchte ersetzen

Zimt beifügen spart geschmacklich Zucker