Neulich war es mir zu heiss, um im Garten mit dem Sonnenofen zu garen. Darum habe ich alternativ den elektrischen Slow Cooker gewählt, um ein leckeres Ratatouille mit Gemüse aus der Biokiste zu garen. Hier sind meine Zutaten (noch ohne den Schafskäse):
Inzwischen habe ich ein Energiemessgerät, mit dem ich den aktuellen Verbrauch in Watt pro Stunde messen kann.
Und da habe ich gestaunt, auf der niedrigsten Garstufe (Stufe 1) verbraucht das Gerät ca. 75 Watt und auf Stufe 2 ca. 95 Watt. Das ist enorm wenig und lässt sich im Notfall auch mit Solarstrom betreiben, z.B. über meine Powerstation…
Hier ein paar Impressionen vom Ablauf der Zubereitung:
Die Zubereitung dauert 3-4 Stunden auf Stufe 2 (96 Watt) und was macht der kleine Küchenjunge Steve in der Zwischenzeit?
Steve chillt entspannt im Schatten. Recht hat er…
Das fertige Ratatouille haben wir mit Schafskäse als Eiweissquelle gegessen. Die Kombination vom puren Biogemüse mit dem salzigen, würzigen Schafskäse ist sehr reizvoll. Das Gemüse schmeckt sehr fruchtig und gleicht den Salzgehalt des Schafskäses aus.
Na, wäre das auch etwas für euch?
Guten Appetit und habt es fein und einen schönen Juli wünschen wir euch,
Jutta und Steve
essen589.com 