Anfang März 2023 erhielten wir wie alle 2 Wochen eine Biokiste. Diesmal war ein Besucher dabei, als ich sie ausgepackt habe. Es ist Copper aus der Nachbarschaft.
„Ja, was ist denn da alles drin in der Kiste, Copper?“
„Weiss ich nicht, ich darf ja bei euch nicht auf denTisch springen!“
Na dann zeige und berichte ich mal Dir und den Lesern, was ich daraus alles ausgepackt habe.
Ich sehe einen Chinakohl vorne links, zwei Rote Bete Knollen und einen Radiccio Salatkopf. Dahinter liegt ein grüner Salat und ein schwarzer Winter-Rettich. Rechts daneben sehe ich vier Mandarinen und drei Zitronen. Drei grüne Paprikas und einige Champignons. Vorn liegen noch drei grosse orange Möhren und drei kleine helle Pastinaken Wurzelpetersilien.
Und was ist da in der Tüte? Lasst mal schauen:
Aha, ganze Muskatnüsse, getrockneter Thymian und weisser Quinoa.
Also, ich weiss ja nicht. Das ist alles nichts für mich, sagte Copper enttäuscht.
OK, ich nehme die Kiste und Du kannst den Rest haben, meinte er nach einer Weile.
Und nun lass uns endlich rausgehen und ich zeige Dir, was ich lecker finde. Ich merke das schon am Geruch…
Leckeres und gesundes Essen und Bewegung an frischer Luft sind einfach unschlagbar. Also raus an die frische Luft…
Habt es fein! Bald wird es wieder wärmer.
Wir wünschen euch eine gute neue Woche im März.
Copper und seine Lieblingsnachbarin
essen589.com 
Das ist ein ganz sehr leckerer und gesunder Inhalt in euerer Biokiste,liebe Jutta!
Du wirst wieder die feinsten Menüs damit zaubern. 😊
Und der niedlich Lebensmittel-Hygieneinspektor hat alles zur besten Zufriedenheit abgenommen. So ein liebes und schönes Kerlchen! 😘
Ich freu mich,dass er bei euch Familienanschluß gefunden hat.
Ich beherzige eigentlich jeden Tag euere guten Ratschläge,auch wenns uns heute mal wieder einschneit…
Einen schönen Wochenbeginn,ganz liebe Grüße an euch und bitte mal Copper lieb streicheln von mir! 💓
Brigitte
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Danke liebe Brigitte!
Wir haben schon einiges aus der Biokiste gegessen. Zuerst müssen ja die Salate gegessen werden, wobei sich Radicchio und Chinakohl länger halten, als Kopfsalat. Copper ist sehr neugierig und inspiziert alles :)
Er ist nicht verschmust, aber manchmal lässt er sich gern streicheln. Dann streichle ich ihn für Dich mit.
Hier ist es auch noch so kalt, da soll Copper nicht allein draussen rumlaufen. Er möchte wohl schon gern bei uns leben.
Zur Zeit ist es wieder schwer jeden Tag raus zu gehen, stimmts? Mir geht es jedenfalls so bei dem kalten und feuchten Wetter.
Hab auch eine gute Woche und liebe Grüsse,
Jutta
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Danke,liebe Jutta!
Ja,rausgehen jeden Tag ist schon nicht einfach,aber so seh ich wenigstens mal andere Menschen,und heuet wars auch wieder sehr stürmisch.
Der gute Copper weiß schon,dass ihr ihn lieb habt und er es gut hat bei euch! 😘💓
Liebe Grüße an euch zurück!
Brigitte
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Na, jetzt inspiziert der schon dein Essen….❤️❤️❤️
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Ja, Copper ist oft dabei, wenn er nicht gerade hier schläft…
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Das kann ich mir gut vorstellen, liebe Jutta, daß Copper neugierig war, was wohl in der tollen Kiste steckt, letztlich war bei seiner Inspektion dann die Kiste für ihn doch das beste!
Für uns Menschen sind da aber wieder sehr leckere Sachen drin, der schwarze Winterrettich wäre besonders meins, genau wie die Möhren und die Pastinaken. Letztere hat Björn als Kleinkind gerne gegessen! Muskatnuß verwende ich auch gerne! Ich bin gespannt, was du da wieder leckeres draus zauberst.
Sehr gesunde Lebenseinstellung von Copper, leckeres und gesundes Essen und Bewegung an frischer Luft, auf jeden Fall zur Nachahmung empfohlen.
Heute war hier wieder Novemberwetter, und kalt, da müssen wir wohl noch bissel warten auf wärmere Tage und einen schönen Frühlings-März!
Liebe Grüße an Coppers Lieblingsnachbarin und für ihn einen lieben Streichler von selbiger für mich, lach, einen schönen Abend wünsche ich,
Monika.
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Wie würdest Du den schwarzen Winterrettich zubereiten Monika?
Ich bin mir da noch unsicher, er ist recht gross…
Bei den Pastinaken habe ich mich vertan. Es ist Wurzelpetersilie. Sie schmeckt mir sogar besser als pastinaken. Habe es im Beitrag geschrieben und mit einem Bericht verlinkt, der die Unterschiede der beiden beschreibt.
Ja hier ist das so, erst schicke ich Copper raus zum bewegen und dann gehe ich mit oder auch mal raus :)
Es ist grottig unangenehm draussen, leider mir zu kalt und bewölkt. Morgen soll es regenen. Das ist gut, hier ist alles zu trocken.
Der Streichler für Copper wird ausgeliefert und einen schönen Abend auch für Dich.
Liebe Grüsse,
Jutta
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Als Salat, Jutta, das mag ich so gerne, in ganz dünne Scheiben gehobelt oder als Streifen gerieben ähnlich wie bei Möhren, und dann einfach nur mit einer schlichten Salatsoße, also Öl und Essig oder, was ich beim Rettich lieber mag, Zitronensaft, Salz und Pfeffer, lecker! Aber vorsichtig, der Winterrettich ist scharf!
Ah, so, dann ist das Wurzelpetersilie, die hab ich noch nicht probiert, bin damals eben nur über Björn im Babyalter auf die Pastinaken gestoßen und fand sie auch sehr lecker. Danke für die Unterschiedserklärung.
Hihihihi, ihr beide, du und Copper, ihr motiviert euch zum rausgehen! 😊👍
Hier war es heute auch so grottig, Temperatur um den Gefrierpunkt, und Bindfädenregen, wäre die Erde vorgefroren gewesen, wäre es wohl gefährlich glatt geworden, und den ganzen Tag wurde es überhaupt nicht hell. Das soll nun Frühling sein, lach! Wenn es hier so weiter regnet wie in der letzten Zeit, können wir hier demnächst wieder Moorlandschaften anbieten, das wäre für die Natur aber auch nicht schlecht!
Danke, dann richte mal gleich wieder einen Streichler neu an ihn aus, hihihihi, falls du ihn siehst, und für später wünsche ich euch eine gute Nacht, liebe Grüße
Monika.
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