Das war die Biokiste Kw 43

Und wieder sind fast alle Lebensmittel aus der letzten Biokiste verwertet und es ist schön die entstandenen Speisen und Gerichte in der Übersicht zu betrachten.

Vorher/Nachher im Detail:

Tag 1: Erstes Mittagessen, schnelle Küche, „Chinakohl mit Mie-Nudeln und Feta“

Tag 2: https://essen589.com/2020/10/23/susskartoffel-gnocchi-mit-kohlrabi-parmesan-und-pesto/

Tag 3: https://essen589.com/2020/10/28/schokoladiger-apfelkuchen-mit-schneehaube/

Essen 4: Eine magische Wirsingkohl-Gemüsesuppe

5. Eine Beilage: Fermentiertes Kimchi mit Chinakohl, Möhren und Zwiebeln

Essen 6: Eine feurige Minestrone mit dreierlei Proteinen (Parmesankäse, Roll-Spiegelei und Sonnenblumenkörner)

Und „Last not Least“ Steve mal wieder gaaanz süss:

Habt es fein und seid guten Mutes. Wusstet ihr, dass eine Gesellschaft, die zusammenhält und sich gegenseitig schützt erfolgreicher ist als eine egoistische? Ja, das wurde wissenschaftlich ermittelt. Das macht doch Hoffnung und unser Leben vielleicht auch im Augenblick lebens- und liebenswert, denn der Lockdown ist ein Teil davon. Wir machen es als Gesellschaft so gut es geht und besser geht es im Augenblick wohl nicht. Ich bin jedenfalls froh, dass ich hier lebe und nicht woanders. Und ich hoffe Steve auch.

Steve nimmt es eigentlich meist so wie es kommt. Im Kleinen ist er grosszügig und im Grossen wird er aktiv.

Habt es fein und macht das Beste aus dem grauer und kühler werdenden November, z.B. mit gesundem und leckerem Essen mit buntem Gemüse und Obst…

Jutta und Steve

Das war die Biokiste aus der Kw 39: Vorher/Nachher

https://essen589.com/2020/09/22/hurra-die-biokiste-der-kw-39-ist-da/

Hier seht ihr die Gerichte aus der Biokisten der Kw 39 in einer Fototafel:

Und nun folgen die verschiedenen Gerichte mit Zutaten und Ergebnis:

https://essen589.com/2020/09/26/gruenes-thai-curry-mit-aubergine-paprika-reis-basilikum-und-peperoni/

https://essen589.com/2020/09/28/parmesan-risotto-mit-zweierlei-auberginen/

https://essen589.com/2020/10/01/sehr-schokoladiger-birnenkuchen/

https://essen589.com/2020/10/05/gefullte-paprikaschoten-in-tomatensauce/

Russisch gefüllte Auberginen aus dem Backofen

Leckeres Reste-Essen „von allem etwas“

Und das war es schon wieder aus dieser Biokiste und ihr wisst ja – nach der Biokiste ist schon wieder vor der Biokiste. Die nächste trifft am 20.10.20 bei mir ein :)

In diesem Sinne, habt es fein und liebe Grüsse von Steve und mir :)

Das war die Biokiste aus der Kw 36: Vorher/Nachher

So sah sie aus (Foto oben) und diese Mahlzeiten habe ich damit zubereitet (Fototafel unten):

Es folgen nun noch die jeweils einzelnen Vorher/Nachher Fotos zur Fototafel:

Gebratene Thai-Aubergine und Sesam-Räuchertofu mit Basmatireis

Zwetschgenkuchen mit Amaranth, Mandeln und Zimt-Zucker

Chicoreesalat mit Ei und mehr…

Möhren-Reispuffer mit Joghurt-Pesto-Dip

Zwei Kuchen in einer Form mit schokoladigen Birnen und nussigen Äpfeln

und verschiedene Resteessen …

und …

und …

Ja, schnell ists gegangen mit dem Zubereiten und Verspeisen und nächste Woche kommt schon wieder eine neue Biokiste.

Habt es fein,

Jutta und Steve