Heute ist es hier wieder so schön heiss, da zeige ich euch mal meinen Obstsalat aus Beeren mit einem Joghurt-Beereneis.
Die Melone ist aus der Biokiste und die Beerenmischung habe ich beim „fahrenden Händler“ gekauft. Er kommt aus der Gegend von Heidelberg und hat in meiner Nähe während der Erntezeit einen festen Stand.
Und hier sind meine Zutaten:
Das Eis mache ich mit meinem kleinen, aber starken Küchenmixer und eingefrorenen Beeren, Joghurt und Cassis Sirup.
Dazu etwas frische Beeren und Melonenstücke und fertig ist der Obstsalat mit Beereneis.
Lecker wars und sehr erfrischend. Wer mag dekoriert noch mit ein paar Blättchen vom Thai Basilikum, das mir inzwischen nicht mehr wie Minze, sondern wie Anis und Lakritze schmeckt – echt ungewöhnlich.
Habt es fein und geniesst den Sonntag.
Viele Grüsse vom kleinen Kater Steve und mir,
Jutta
