Beeriges Obst und Beereneis

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Heute ist es hier wieder so schön heiss, da zeige ich euch mal meinen Obstsalat aus Beeren mit einem Joghurt-Beereneis.

Die Melone ist aus der Biokiste und die Beerenmischung habe ich beim „fahrenden Händler“ gekauft. Er kommt aus der Gegend von Heidelberg und hat in meiner Nähe während der Erntezeit einen festen Stand.

Und hier sind meine Zutaten:

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Das Eis mache ich mit meinem kleinen, aber starken Küchenmixer und eingefrorenen Beeren, Joghurt und Cassis Sirup.

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Dazu etwas frische Beeren und Melonenstücke und fertig ist der Obstsalat mit Beereneis.

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Lecker wars und sehr erfrischend. Wer mag dekoriert noch mit ein paar Blättchen vom Thai Basilikum, das mir inzwischen nicht mehr wie Minze, sondern wie Anis und Lakritze schmeckt – echt ungewöhnlich.

Habt es fein und geniesst den Sonntag.

Viele Grüsse vom kleinen Kater Steve und mir,

Jutta

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Vorfreude auf die Biokiste im August

Zur Planung meiner individuell zusammengestellten Biokiste gehört auch die Recherche, welches Obst und Gemüse jetzt Saison hat und regional angebaut wird oder direkt in meiner Umgebung wächst.

Oder ich mache es mir einfach und schaue, was die Biobauern in meiner Umgebung anbauen und verkaufen.

Der August gilt als der Erntemonat und das sieht man hier auch – welche Auswahl im August. Was würdet ihr euch davon wählen?

Hier die Links zu den Originalbeiträgen von smarticular.net:

http://www.smarticular.net/was-reift-wann-regionales-obst-und-gemuese-im-august/

http://www.smarticular.net/schmackhaftes-aus-feld-und-flur-wildkraeuter-im-august/

Habt es fein und unterstützt eure regionalen Biobauern

Wir wünsche ein schönes Wochenende,

Jutta, Steve und Piepmap