Topinambur-Bratlinge mit Feldsalat und Esskastanien

Das erste Gericht aus der ÖkoBox besteht aus Topinambur-Bratlingen (eiweißhaltig durch Haferflocken, Quinoaflocken und Süßupinenmehl) und einem gemischten grünen Salat (Feldsalat mit Asia-Mix) und beides ist mit selbst gesammelten Esskastanien verfeinert. Und hier kommt die Fototafel mit dem The Making Of des Gerichtes: Zutaten: Topinambur, Zwiebeln, Quinoaflocken, Haferflocken, Süßlupinenmehl, Sesam, Gemüsebrühe, Mais-Speisestärke, Cayennepfeffer, Maiskeimöl, Olivenöl, […]